Dut kurusunun faydaları nelerdir?

Konu sağlıklı beslenmek olduğunda uzmanların tavsiyeleri arasında dut kurusu yer alıyor. Yaz aylarında kısa bir dönem dut meyvesine ulaşabiliyoruz. Bütün bir yıl kurutulmuş halini yeme imkanımız olan dut kurusu lezzetiyle ön planda olduğu gibi sağlıklı bir besin kaynağı olarak da ön plana çıkıyor. Vücut direncini artıran, enerji veren ve kan değerlerinin yükselmesine olanak sağlayan dut kurusu, sağlıklı yaşam için her mevsim tüketilmesi gereken besinlerden biri. Doğal antibiyotik olarak nitelendirilen dut kurusunun faydaları saymakla bitmiyor.

Haberin Devamı

Kuruyemiş Türk toplumunun olmazsa olmazları arasında yer alır. Her kuruyemişin ayrı bir faydası var. Özellikle aralarından bir tanesi var ki tam bir şifa deposu. Dut kurusu uzmanlar tarafından doğal antibiyotik diye nitelendiriliyor. Dut kurusunun faydaları saymakla bitmiyor.

Dut kurusu nedir?

Kurutulmuş dut kara ve beyaz dutun kurutulmuş şeklidir. Dut yaklaşık yüzde 80 civarında su içerir. Bu nedenle kurutma sonucunda yaklaşık 5 kg taze dut 1 kg dut kurusu etmektedir. Kurutma esnasında üründeki su uçar ve ürünün özü kalır. Bu nedenle kuru duttaki besin değerleri özellikle protein, karbonhidrat, vitamin oranları oldukça artmış olur.

Dut kurusunun faydaları

Doğal bir antibiyotiktir.
C vitamini deposudur.
Antioksidan kaynağıdır.
Kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
Sindirim sistemine fayda sağlar.
Karaciğer ve böbrek hastalıklarına iyi gelir.
Diş eti rahatsızlıklarına faydalıdır.
Kemik gelişimini destekler.
Kansızlığı önler.
Kanı temizler.
Kanın pıhtılaşmasını engeller.
Egzama tedavilerinde kullanılır.
Kanser oluşumunu önler.
Soğuk algınlığı ve grip gibi rahatsızlıkları önler.
Kolesterol seviyeni dengeler.
Göz sağlığı için birebirdir.
Saç dökülmelerine karşı kullanılır.
Vücuda güç ve enerji verir ve iştah arttır.