Canan Karatay uyardı: Yemekleri sakın böyle pişirmeyin!

Balıkesirde düzenlenen bir konferansa katılan iç hastalıkları uzmanı Prof. Canan Karatay yemeklerin pişirilme yöntemleri ile çok çarpıcı açıklamalarda bulundu.Balıkesirde bir konferansa katılan Prof. Dr Canan Karatay, yaptığı konuşmasında batılı ülkelere göre Türk mutfağının daha sağlıklı olduğunu iddia etti. Konferanstaki konuşmasında Karatay, Türk mutfağının tencere yemeği önemlidir. Amerikada, İngilterede tencere yemeği bilmezler. Kuru fasulyemizi, barbunyamızı, zeytinyağlı yiyeceklerimizi bilmezler dedi ve yemeklerin pişirilme şekilleri ile alakalı şu açıklamaları yaptı; Karatay balık ile ilgili açıklamasında ise şu ifadeleri kullandı; Balık sağlıklı ama unlayıp kızartırsak kanserojendir. Ayrıca unu kızartırsak, şnitzel yaparsak kırmızı et de kanserojendir. Karatay, Türkiyede yetişmesine karşın ithal edilen sebzelerin yüzde 90ının GDOlu olduğunu, bu ürünlerin tüketilmemesi gerektiğini savundu.