Ardıç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Ardıç Meyvesi Nelere İyi Gelir?

Ardıç meyvesi, 70 küsür farklı tür içeren bir bitkidir. Genellikle içecekler için bir tatlandırıcı olarak, yiyeceklerin pişirilmesinde ve korunmasında kullanıldığından mutfak bitkileri, baharat kategorisinde sınıflandırılır. Ardıç, yaprak dökmeyen bir bitki ya da ağaçtan elde edilen güçlü aromatik bir meyvedir. Ana vatanı Kuzey Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'nın ılıman iklimli bölgeleridir. Ayrıca bitkisel bir şifa olarak adlandırılır. Özellikle sindirimi geliştirmeye yardımcı olduğu en bilinir özelliklerinden biridir.

Haberin Devamı

Ardıç Meyvesinin Faydaları Nelerdir?

Ardıç meyvesinin en yaygın mutfak kullanımı, çırçır aroması için kullanılan bir baharattır. Tıbbi amaçları için ezilmiş, kurutulmuş ya da fermente edilmiş meyvelerin buharla damıtılmasıyla yapılan bir uçucu yağ olarak kullanılır. Ardıç meyvesinin diğer kullanım şekilleri kurutulmuş meyvedir.

Yağın idrar söktürücü ve antiseptik özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Aynı zamanda sindirim sistemi yoluyla yiyeceklerin hareketini desteklediği düşünülen gastrointestinal yani mide bağırsak düzenleyici olarak kullanılır. Kurutulmuş meyve ve yağ, mide rahatsızlığını gidermek için de etkili tedavilerden biridir.

Ardıç meyvelerinin çeşitli sağlık yararlarını gösteren birçok klinik çalışma vardır. Bir araştırma, ardıç meyvelerinin, meyve ve sebzelerde yaygın olarak bulunan biyoflavonoidler ve flavonoidler olarak bilinen bileşiklerin çok güçlü antioksidan etkilerine sahip olduğunu keşfetti. Diğer yandan ardıç meyvelerinin Parkinson hastalığının etkilerini iyileştirme ve kolesterolü düşürme ile ilgili potansiyel sağlık yararları olduğu bulmuştur. Kesin bilimsel kanıtlar eksik olsa da, yıllar boyunca ardıç meyvelerinin çeşitli semptomları ve koşulları tedavi etmede etkili olabileceği görülmüştür. Bunlar;

İdrar çıkışını artırır, ödemi azaltır ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur,

Cildi temizler ve cilt bakımı için oldukça etkilidir,

Şişliğin azalmasını sağlar,

Antibakteriyel ve antifungal etkileri vardır,

Serbest radikallerin neden olduğu hasarı azaltır,

Anti kanser özelliği vardır,

Sindirimi teşvik eder,

Beyni ve sinir sistemini korur.

Ardıç Meyvelerinin Tıbbi Kullanım Alanları Nelerdir?

Dispepsi: Yemek ve mide bulantısından sonra üst karın bölgesinde ağrı, rahatsızlık, şişkinlik, mide ekşimesi gibi durumlarda tedavi edici özelliğe sahiptir. 2007 yılında yapılan bir araştırma, ardıç meyvelerinin hayvanlarda dispepsiyi iyileştirmeye yardımcı olduğunu bulunmuştur. Ayrıca;

Romatizma ve eklem ağrılarında alternatif bir iyileştiricidir,

Haberin Devamı

Ardıç meyvesi yağı diğer yağlarla karıştırıldığında uykusuzluğa iyi gelir,

Döküntü, egzama ve yara iyileşmesinde kullanılır,

Bronşit hastaları için tedavi edici özelliğe sahiptir.

Ardıç Meyvesi Nelere İyi Gelir?

Araştırmalara göre Ardıç meyvesi;

Solunum yolu enfeksiyonlarına,

Boğaz ağrısına,

Yorgunluk, halsizlik ve strese,

Kas ağrılarına,

Artrit gibi hastalıklara iyi gelmektedir.

Ardıç meyvesi kullanımından sonra alerjik belirtiler ortaya çıkarsa, kullanmaya devam etmeden önce tıbbi yardım almak önemlidir. Büyük dozlarda ardıç meyvesi toksik olabilir ve bazı semptomlara yol açabilir. Bunlar kusma, ishal ve konvülsiyonlar gibi belirtilerdir. Ayrıca alerji durumunda deri döküntüsü, nefes almada güçlük, böbreklerde hasar ve kan şekerinin düşmesi gibi durumlar görülebilir.

Ardıç meyvesi, hamileliğin erken döneminde embriyonun uygun şekilde yerleştirilmesini engelleyebilir. Hamile olan ya da hamile kalmaya çalışan kişiler hiçbir şekilde ardıç kullanmamalıdır. Herhangi bir bitkisel üründe olduğu gibi, uygulama ve dozaj söz konusu olduğunda sağlık uzmanınızın talimatlarını takip etmek önemlidir. Ardıç meyvesini pek çok büyük markette, aktarlarda ve lokman hekimlerde bulabilirsiniz. Genellikle kurutuşmuş olsa da ezilmiş baharat ya da taze meyve olarak mevcuttur.

Ardıç Meyvesi Nelerde Kullanılır?

Ardıç meyvesi genel olarak salamura yiyeceklerde, alkolsüz içeceklerde, dondurulmuş sütlü tatlılarda, pişmiş ürünlerde, et ürünlerinde, jelibon ve pudinglerde kullanılmaktadır. Ayrıca parfüm ve kozmetikte, temizlik ürünlerinde, özellikle veterinerlerde parazitler ve enfeksiyonlardan korunma amacı ile kullanılmaktadır.