(13.04.2021) Günün iftar menüsü; Süleymaniye Çorbası, Püreli Patlıcan Kebabı ve Revani Tarifi

Kanal D'de Usta Şef Arda Türkmen'in sunumu ile ekrana gelen Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda birbirinden lezzetli tarifler izleyici ile buluştu. İşte Arda Türkmen'den Süleymaniye Çorbası, Püreli Patlıcan Kebabı ve Revani tarifi...

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Süleymaniye Çorbası Tarifi - Süleymaniye Çorbası Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

3 Yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet ince yemeklik doğranmış soğan
1 adet rendelenmiş küçük boy havuç
1 adet rendelenmiş küçük boy patates
1 adet rendelenmiş küçük boy kabak
2 diş sarımsak
1 su bardağı kırmızı mercimek
5+3 su bardağı sucak su
Tuz
Karabiber

Köftesi için;
100 gr kıyma
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı

Tarif videoda;

Püreli Patlıcan Kebabı Tarifi - Püreli Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

MALZEMELER:

Patlıcan için;
2 adet bostan patlıcanı

Kızartmak için;
Ayçiçek yağı

Kıymalı harç için;
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet ince yemeklik doğranmış soğan
2 diş sarımsak
3-4 adet sivri biber
150 gr kıyma
Tuz
Karabiber

Patates püresi için;
2 adet patates
100 gr tereyağı
Tuz
Beyaz Biber
Muskat
2-3 yemek kaşığı süt

Salçalı sosu için;
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar peyniri

Tarifi videoda;

Revani Tarifi - Revani Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

4 Adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Şerbeti için;
2,5 su bardağı toz şeker
3 bardak su
2-3 damla limon suyu

Tarifi videoda;