Peki neler yapıyor Karolina ve ailesi? Bildiğiniz Türk gibi yaşıyorlar. “Buraların yerlisi gibi yaşamak çok hoşuma gidiyor. Markete, pazara gidiyorum alışveriş yapıyorum. Ailem de burada. Annemle pazara gidip sebze ve meyve toplayıp büyük bir keyifle ailemize yediriyoruz. Baharat, beyazpeynir, kuruyemiş, zeytinyağınız muhteşem. Tamamı yerli ve taze, daha ne isterim? Ev hayatı çok hoşuma gidiyor. Tatilimin en değerli anları diyebilirim. Öğlen ve akşam yemeğinde mutlaka bir büyük salatamız oluyor. Marul, salatalık, domates muhteşem. Üzerine beyazpeynir ve zeytinyağı. Ben Türkiye’de nar ekşisini keşfettim. Balzamik de neymiş, artık nar ekşisi bir numara. Bayıla bayıla yiyoruz. Süzme mercimek çorbasını da burada öğrendim. Üzerine biraz kimyon ve zeytinyağı. Cilt için de mide ve bağırsaklar için de muhteşem bir şey. Yeşil içeceğim meşhurdur benim. Pazarda her şey organik olduğu için daha güzel oluyor. İki türlü yapıyorum. Salatalık, kabak, ıspanak, elma, limon, maydanozun suyunu sıkıp içiyorum. Daha kremalı bir şey olmasını istiyorsam da suyun içine muz, buz ve biraz avokado koyuyorum, kremalı gibi oluyor.”Karolina halihazırda sitede yaşayan 20 ailenin kadın üyelerini bir WhatsApp grubunda toplamış. Amaç kaynaşmak, çocukların birlikte oynamasını sağlamak. “Bu grup sayesinde anneler yardımlaşıyor. Birbirlerine yemek tarifi veriyor. Çocuklara da dönüşümlü bakıyoruz. İki saat ben oynatıyorsam, iki saat başka komşu. Böylece anneler de biraz nefes alabiliyor. Yardımlaşarak rahatlıyor ve büyüyoruz diyebilirim. Bütün dünyanın da ihtiyacı olan bu aslında.”