Çağla Şikel, 2 Ocak 1979'da İstanbul'da doğdu.
Babası Karslı bir Azeri olan Hüseyin Şikel, mali müşavirlik yaparken, annesi Adanalı olan Asuman Şikel ev hanımıdır. Çağla Şikel'in Berna adında bir ablası vardır. Eğitim hayatına Ahmet Hamdi Tanpınar İlkokulu'nda başlayan Çağla Şikel, ilkokul 4. sınıftan itibaren İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuarı'nda bale eğitimi aldı. Ortaokul eğitimini Mimar Sinan Üniversitesi Devlet Konservatuarı'nda tamamladıktan sonra lise öğrenimini aynı kurumda sürdürdü. Lisans eğitimini de yine Mimar Sinan Üniversitesi Devlet Konservatuarı'nda tamamlayarak 1999'da mezun oldu.
1997 yılında Miss Turkey yarışmasını kazanarak adını duyuran Çağla Şikel, aynı yıl Seyşel Adaları'nda düzenlenen Miss World 97 yarışmasında dünya dördüncüsü unvanını elde etti. Kariyerinde uluslararası alanda da başarılar elde eden Çağla Şikel, 1997-2003 yılları arasında çeşitli ülkelerde defilelere katıldı. Sinema ve televizyon dünyasında da yer alan Şikel, "Cennet Mahallesi" ve "Görgüsüzler" dizilerinde rol aldı.
Bale eğitimini uzun bir aradan sonra 2013 yılında 16 yıl aradan sonra Bodrum Bale Festivali'nde Samsun Devlet Opera ve Balesi dansçılarıyla sahne alarak yeniden başlattı. Özel yaşamında bir dönem pop şarkıcısı Emre Altuğ ile birlikte olan Çağla Şikel, 2008 yılında evlendi ve Kuzey adını verdikleri bir oğulları oldu. Ancak bir süre sonra düşük yaparak bebeğini kaybetti. Daha sonra Uzay adında bir oğulları daha dünyaya geldi. Şikel ve Altuğ çifti 2015 yılında boşandı.