Son dakika: Ahmet Dede kimdir? Şef Ahmet Dede nereli, restaurantı nerede? Michelin yıldızı nedir?

Michelin Yıldızı alan ve 2022 yılının en iyi restoranı ödülünü kazanan Ahmet Dede, MasterChef Türkiye'ye konuk oldu. Peki ama Ahmet Dede kimdir?

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Masterchef yarışmasına konuk olarak gelen Şef Ahmet Dede, aynı zamanda 2022 yılında 'Yılın En İyi Şefi' ödülünü almayı da başarmış. Peki ama Ahmet Dede nereli?

Ahmet Dede kimdir?

Ahmet Dede, küçük yaşlarda, annesi ile yemekler yapmaya başladı. Üç erkek kardeşin en küçüğü olan Dede, bu işi profesyonel olarak yapmaya 25 yaşında karar verdi ve İrlanda’ya da 24 yaşında, eşi nedeniyle gitmiş.

Ardından 8 haftalık bir aşçılık okuluna giden Ahmet Dede'ye hocalarının üniversite eğitimi almasını tavsiye etmesi üzerine Dublin Institute Technology Culinary Üniversitesi’ne başlıyor. Ardından staj yaptı. Bu süreçte restoranlarda gönüllü çalıştı.

Deniz ürünleri ile çalışmayı sevdiğini dile getiren Dede, evli değildir. Michelin Guide, 2021 Büyük Britanya ve İrlanda Michelin yıldızlarını dağıttı ve ödülün birini de Ahmet Dede kazandı.

Michelin yıldızı nedir?

Michelin Rehberi veya Michelin Kırmızı Rehberi; Fransız araba lastiği üreticisi Michelin tarafından otel mutfaklarına ve restoranlara verilen bir prestij ödülüdür. Çeşitli kriterler çerçevesinde değerlendirilen işletmeler puanlanarak Michelin yıldızı adı verilen bir sistemle kategorize edilirler.