Sebze ve meyvelerdeki ilaç kalıntılarından kurtulun

Sebze ve meyvelere yapılan ilaçlamalardan kalan kimyasallardan doğal yollarla kurtulmak çok kolay.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Cumhuriyet Gazetesi’nde yayınlanan bir habere göre, Akdeniz Üniversitesi’ne bağlı Gıda Güvenliği ve Tarımsal Araştırmalar Merkezi tarafından semt pazarlarından tesadüfi olarak toplanan 309 adet gıda örneğinin yüzde 25’inin mevzuatta belirtilen üst limit değerlerden daha fazla pestisit kalıntısı içerdiği belirlendi.

Analiz edilen sebzelerinde güvenli pestisit limitini aşma oranları domates örneklerinde yüzde 12, yeşil biberde yüzde 30, kabak için yüzde 36, çilek için yüzde 5, patlıcanlarda yüzde 19, portakallarda ise yüzde 24 olarak olarak tespit edildi.

Sağlık kaynağı sebze ve meyveler aynı zamanda toksik kimyasalların da vücudunuza girmesine neden olabilir!

Sertifikalı organik gıdalar tüketerek pestisit kalıntılarından korunmanız mümkün. 

Organik üretilmeyen sebze ve meyvelerdeki ilaç kalıntılarından kurtulmak için bazı basit çareler mevcut:

Sirkeli suda bekletin

1 ölçü beyaz sirke ile 9 ölçü suyu karıştırın. Sebze ve meyvelerinizi 15 dakika sirkeli suda beklettikten sonra akan su altında yıkayın. Bu yöntemi çilek, ahududu gibi hassas meyveler için kullanmayın.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

İyice yıkayın

Akan soğuk su altında iyice yıkamak ilaç kalıntılarının %70-80’inden kurtulmanızı sağlıyor.

Bu yöntemleri taze sebze ve meyveleri tüketmeden hemen önce uygulayın. Yıkama sonrası bekletirseniz daha çabuk bozulabilirler.