Günün Yemeği: Yalancı İskender

Köftelik malzemeler karıştırılarak yoğurulur. Elle uzun ve ince şekil verilir. Teflon tavayı hafif yağladıktan sonra köfteler pişirilir. Domatesli sos ayrı bir tavada hazırlanır. Ekmekler doğranıp tabaklara konulur. Üzerine sos gezdirilir. Köfteler de aynı şekilde üzerine dizilir. Köftelerin üzerine bir kez daha sos gezdirilir. Köftelerin kızartıldığı tavada bir yemek kaşığı kadar yağda biberler kızartılır. 

Tercihe bağlı olarak tereyağı kızdırılıp köftelerin üzerine gezdirilebilir. Yoğurtla beraber yalancı iskender servis edilebilir.