SON DAKİKA
Günün Yemeği: Patatesli börek
Böreğin en zor kısmı yufka açmak ama vakitten kazanmak için hazır yufka da kullanabilirsiniz.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Hangi malzemeler gerekir?
1 su bardağı süt
yarım bardak margarin
yarım bardak sıvıyağ
1 yumurta
1 paket kuru maya
1 su bardağı su
tuz
alabildiği kadar un
İç harcı için:
200 gr kıyma
4 patates
1 soğan
karabiber,kırmızı biber, tuz
Üzeri için:
sıvıyağ
1 yumurta sarısı
susam, haşhaş tohumu, çörekotu
Nasıl yapılır?
5 adet patates haşlandıktan sonra karıştırma kabına ılık süt ilave edilir üzerine yarım bardak sıvıyağ, yarım bardak eritilmiş margarin eklenir. Üzerine 1 adet yumurta ve 1paket kuru maya
içine kırılarak ilave edilir. Üzerine alabildiği kadar un eklenir kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamur merdaneyle açılarak 2 yuvarlak açılmış hamur elde edilir. Soğan doğranır. Sıvıyağ tavaya alınır ve üzerine soğan eklenir. Kıyma soğanın üzerine ilave edilir ve kavrulur.
Patates rendelendikten sonra kıymanın üzerine alınır ve pişirilir. Açılmış olan 1adet hamurun üzerine kıymalı, pates harcı yayılır ve üzerine diğer kalan hamur alınır. Hamurda yuvarlak şekiller elde edilir. Fırın tepsisi yağlanır ve tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirilir.
Sıradaki Haber
Sıradaki Haber
Sıradaki Haber
Sıradaki Haber
