Günün yemeği: Fesleğenli Fasulye Salatası

Bir yemekte fesleğen olur da o yemek güzel yapılmaz mı? Vakit kaybetmeden deneyin.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Hangi malzemler gerekir?

150 gr bezelye
150 gr fasulye
biber
kekik
1 çorba kaşığı süt
fesleğen
karabiber
1 adet domates
1 adet defne yaprağı
yarım diş sarmısak
75 gr makarna, haşlanmış
1.5 çay kaşığı zeytinyağı

Nasıl yapılır?

Fasulyeler ayıklanır, yıkanıp haşlanır. Bezelyeler temizlenir, biber, kekik ve defne yaprağıyla kapalı bir kapta 5-6 dakika pişirilir. Bu sırada doğranmış fesleğen biber, yarım çay kaşığı yağ, peynir, tuz ve dövülmüş sarımsakla karıştırılır. Domates sekize doğranıp, makarnayla birlikte bir dakika fasulye kabında ısıtılır. Bir kaba konulur, kalan yağ karıştırılarak ilave edilir ve hazırlanılan fesleğen kremasıyla tabağın ortası süslenip, servis yapılır.