SON DAKİKA
Günün Yemeği: Bezelyeli patates
Sofralarda alışık olduğumuz, geleneksel bir lezzet. Hem de bezelye, sevmeyenlere de sebze yedirmek için güzel bir fırsat.
Hangi malzemeler gerekir?
5-6 adet orta boy patates
yarım su bardağı taze bezelye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya diğer sıvıyağlardan da olur
1 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı pul biber
yarım litre ılık su
Nasıl yapılır?
Orta boy bir tencere içine yağ dökülüp soğan da ince ince dogranıp pembeleşene kadar kavurulur. Patatesler yıkanıp ortadan ikiye ayrıyıp küp küp doğranır. Kavrulan soğanların üzerine salçası ilave edilip doğranan patatesler karıştırılır. Üzerine su dökülüp kaşıkla malzeme çevrilir. Üzerine bezelyeler, tuz ve baharat da atıldıktan sonra orta ateşte suyun kaynaması beklenir su kaynayınca orta ateşte 20-25 dk pişirilir. Zaten patatesler buharın etkisiyle hızla pişecektir, bezelye de sebze oldugu için suyu görünce anında yumuşama yaparak şişecek ve yemeğiniz hazır olacaktır, afiyet olsun.
