Ülker'in satın aldığı Godiva artık likörlü çikolata üretemeyecek

Dünya gazetesinden Kerim Ülker Ülker Godiva'ya alkolü bıraktırdı!' başlıklı bir yazı kaleme alarak likörlü Godiva çikolataların artık üretilmeyeceğini belirtti.2007'de Godiva'yı satın aldığında Yıldız Holding'in bir anda küresel gıda piyasasında yıldızı parlamıştı. Yıldız Holding'in patronu Ülker Ailesi, o dönemde büyük bir cesaret örneği gösterip neredeyse asırlık bir tarihe ulaşan Godiva'ya 850 milyon dolar ödemişti. Türk yatırımcılarını küresel arenaya açılmada cesaretlendiren bu adımın üzerinden 10 yıl geçti. Önemli bir karar aldı. Hatırlanacağı gibi Yıldız Holding'in Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker, likörlü çikotala da üreten Godvia'yı almadan önce bir hocaya danıştığını, Godiva böyle çalışabilir cevabı aldığını söylemişti. Seyrek de olsa likörlü çikolata üretimine devam ettiklerini ve Türkiye dışında bazı ülkeler için yaptıklarını anlatan Ülker, Müslümanlığın bana müsade ettiği şeyleri yapıyorum demişti. 1926 yılında kurulan Godiva'da artık bir dönem işte bu sözlerin ardından kapanıyor. Godiva, alkollü çikolatalarını üretmeme kararı aldı.Bilindiği üzere çikolata üretiminde Belçika oldukça önemli bir ülke. Hatta çikolata konusunda ülkenin sembolü. Adına Hollywood'un filmler yaptığı Lady Godiva'dan esinlenilen marka nisan ayından itibaren alkollü çikolata üretimini sessiz sedasız durdurdu. Bu karar Belçika'da büyük yankı uyandırdı. Belçika'da yayın yapan La Liberte Gazetesi'nde yer alan haberde marka için Helal Godiva ifadesi kullanılırken, bazı yayınlarda ise Müslümanları memnun etmek için yapıldı diye yer aldı. Ülker'in 91 yıllık Godiva'daki alkol hamlesinin ana sebebi neydi? Ulaştığım bilgilere göre Yıldız Holding, alkol içeren Godiva ürünlerine ilginin düştüğünü, bu nedenle üretimi durdurduklarını belirtiyor. Bir de Godiva'nın son yıllarda büyüme gösterdiği bölgeler var. Japonya, Çin, Güney Kore gibi Asya ülkelerinin yanı sıra Katar, Birleşik Arap Emirlikleri, Suudi Arabistan gibi ülkeler de bu büyümede önemli role sahip. Ülker Ailesi'nin ticari sebeplerden dolayı attığı bu adım, Körfez pazarında büyümesine olumlu etki gösterebilir Haberlerin ortaya çıkmasının ardından Godiva tarafından yayınlanan açıklama ise şöyle: Belçikalı orijinine sadık kalan ve 90 yılı aşkın köklü bir geçmişi olan Godivanın yıllar içinde bütün dünyaya yayılan büyümesinin en önemli etkenlerinden biri, farklı kültürlerdeki çikolata tercihlerini doğru anlayıp lokal tatlara göre yeni ürünler geliştirebilme yeteneği oldu. Yeni tatları da beraberinde getiren inovasyon anlayışı, dünyanın en sevilen premium çikolatalarını üreten Godivanın hem çikolata konusundaki uzmanlığının hem de çikolata sanatına yaklaşımının bir parçası haline geldi. Godiva, ürün portföyünü her sene yeni trendler, mevsimsel tatlar ve tüketicilerinden gelen görüşlerin doğrultusunda yenilemekte, dünyanın dört bir yanına yayılmış olan Godiva şefleri ve onların hazırladıkları tarifler sayesinde her sene piyasaya yaklaşık 40 yeni ürün/reçete sunmaktadır. Bu doğrultuda, yeni ürünler raflarda yerlerini alırken, var olan ama satış performansı tatminkâr olmayan bazı ürünlerin de üretimi durdurulmaktadır. Son günlerde basında yer alan haberlerde bahsi geçen likörlü Godiva ürünlerinin üretim ve satışının durdurulma kararı, yukarıda bahsedilen çeşit/SKU optimizasyonu doğrultusunda, 500ün üzerinde diğer başka ürünlerin de üretimlerini durdurduğumuz ticari bir karardır. Toplam satış hacmindeki payının oldukça düşük olmasının yanı sıra, likörlü ürünleri üretmek için gerekli tesis ve teknolojimizin de bulunmamasından ötürü, üretimlerine son verilmiştir.