Simitler artık susamsız üretilecek

Bursa'da bir fırında, son günlerde susam fiyatlarındaki artışın protesto edilmesi amacıyla "susamsız simit" üretildi.

Haberin Devamı

Bursa Simitçiler ve Unlu Madde İmalatçıları Odası Başkanı Erdal Pınar, merkez Osmangazi ilçesindeki Tuzpazarı mevkisinde bir fırında gerçekleştirilen eylemde, şubat ayından bu yana susama çok fazla zam geldiğini söyledi.

Susamın kilogramının 9,5 liraya satıldığını ve fırıncı esnafın bundan mağdur olduğunu dile getiren Pınar, "Girdilerimizin yüzde 30'unu susam oluşturuyor. Yani susam, bir simidin maliyetine yüzde 30 fark koyuyor. Halkımıza pahalı ürün satmak istemiyoruz. Komşu illerimizde simit 1,5 lira, biz 1 lirada direniyoruz" dedi.

Pınar, Türkiye'de yılda yaklaşık 5 bin ton susam üretildiği bilgisini verdi.

İhtiyacın büyük bölümünün ithalatla karşılandığına dikkati çeken Pınar, şöyle konuştu:

"İthalata karşı da bir önlem alınmasını istiyoruz. Esnaf, 260 derece sıcaklığın karşısında bu ürünleri üretiyor. Türkiye genelinde yarından itibaren susamsız simit üretmeye başlıyoruz. Susamcıları protesto etmek amacıyla bunu geliştirdik, çalışmalarını yaptık. Yaklaşık 50 bin esnaf, 9 aydan beri mağdur. Susamcılar kafalarına göre zam yapıyor."

Daha sonra fırında susamsız simit üretildi.