Döner siyasetine Atina da dahil oldu!

Türkiyenin dönerin geleneksel ürün olarak tescil edilmesi için yaptığı başvurunun, Avrupa Birliği Resmi Gazetesinde yayınlanması, daha önce baklava ve kokoreçe sahip çıkmak isteyen Yunanistanda rahatsızlık yarattı.Yunan medyası, Avrupa Birliği Resmi Gazetesinde sözkonusu başvuru ilanına geniş yer verirken, önümüzdeki 3 aylık sürede itiraz edilmemesi halinde, dönerin Avrupada Türkiyeden tescil edilmiş geleneksel ürün sayılacağını ve böyle bir gelişmenin Yunanistan ve özellikle Avrupadaki döner satan müesseseleri olumsuz etkileyeceği öne sürüldü. Türkiye, Avrupada döner savaşını başlatıyor şeklinde başlıklar kullanan Yunan haber siteleri, başvuruda dönerin gerek malzemesi, gerek hazırlanışı, gerekse de kesişi ile ilgili kriterlere de dikkat çekti. Aynı haberlerde Döner satışlarının Avrupadaki yıllk cirosu 3.5 milyar Euro. Türkiyenin başvurusuna 3 ayda itiraz eden çıkmazsa, Avrupada döner satan müesseselerin büyük bölümü zarara uğrayacak. Türkiyenin geleneksel ürünü olarak tescil edilmesi halinde, dönerin 3-5 milimetre kalınlıkta kesilmesi gerekecek denildi. Yunan Skai televizyonu, Atinada lokantalara giderek, çalışanların ve müşterilerin döner ile ilgili görüşlerini sordu. Cevaplar ise özetle şöyle: Müşteri gelip, 3-5 milimlik dilimlerden şikâyet ederse, biz de gidin Türklere anlatın diyeceğiz. Bu kalınlıkta kesilmiş etle müşteri doymaz. Biz Yunanistanda giros yiyoruz. Daha lezzetli. Giros daha doyurucu. Döner de aslında bizim. Türkler bizden aldı. Yunanistanda giros domuz etinden yapılıyor. Kesilirken, kalın ve küçük parçalara dağılan girosun yanı sıra bazen mosharisios giros (sığır etinden) bazen de Doner adıyla döner satılıyor. Yunanistandaki dönerin, büyük bölümü kıymadan oluşuyor. Özge Samancı (Yemek araştırmacısı): Dönerin tarihte ilk nerede ve nasıl çıktığına dair kesin kanıtlar yok ancak bazı kayıtları yorumlayabiliyoruz. Örneğin 1660lı yıllarda Kırımı ziyaret eden Evliya Çelebi, cağ kebabı benzeri bir kebap türünü tarif ediyor. Döner de zaten bir kebap türüdür ve kuru ateşte susuz pişirme tekniğini ifade eder. Bu terim ve teknik Selçuklulardan beri kullanılır. Dönerle ilgili en ilginç kanıt ise Osmanlı döneminde, 1855 yılında İstanbulda çekilen bir dönerci fotoğrafı. Bu da o dönemlerde dönerin yaygın olduğunu anlatıyor. Anılarını yazan Fransız bir gezgin de 1880li yıllarda İstanbulu ziyaret ediyor ve anılarında şiş kebap ve döner kebaptan bahsediyor. Osmanlı Türkçesiyle yazılmış yemek kitaplarında da ilk olarak 1883 yılında karşımıza çıkıyor. Almanya Cumhurbaşkanı Frank-Walter Steinmeierin 22-24 Nisan tarihlerinde Türkiyeye yaptığı resmi ziyarete Berlin döneri götürmesi iki ülkede de farklı şekilde yorumlanırken, Almanyada Sol Parti, döner fiyatlarında artışın engellenmesi için devlet desteği verilmesini gündeme getirdi. Alman Bild gazetesine göre, Sol Parti döner fiyatlarında artışın frenlenmesi için devletin 4 milyar Euro parasal katkıda bulunması ve ülke genelinde herkese döner kuponu dağıtılmasını önerdi. Sol Partinin ekmek arası döner için öğrencilerin 2.5 Euro, diğerlerinin de 4.9 Euro ödemelerini, üzerindeki farkın ise devlet tarafından karşılanmasını içeren bir döner önerisi hazırladığı bildirildi. Almanyada ortalama 7.90 Euro olan döner fiyatının Münih ve Frankfurt gibi kentlerde 10 Euro sınırına dayandığına işaret edilirken, enflasyon başta olmak üzere enerji fiyatlarındaki artışın yanı sıra kiraların yükselmesi nedeniyle dönercilerin de fiyatları artırmak zorunda kaldıkları belirtildi. Cumhurbaşkanı Steinmeier, Türkiyedeki resepsiyonda Almanyadan getirilen döneri kesti.