SON DAKİKA
AB'in yeni gıdası: Böcekler
Böcekler, AB’de de artık yeni gıda maddeleri olarak kabul ediliyor. Sağlıklı ve besin değeri yüksek böceklerin yetiştirilmesi iklime de daha az zarar veriyor. Deutsche Welle Türkçe'nin haberi...
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
/
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Böcekler, başta Afrika, Asya ve Avustralya olmak üzere,
/
Dünyada yaklaşık 2 milyar insanın karnını doyuruyor.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Kızartılmış ya da haşlanmış çekirge,
/
Solucan, kurtçuk ...
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Birçok insanın günlük gıda ihtiyacının önemli bir bölümünü karşılıyor.
/
Böcekler AB’de de yeni gıda maddeleri (novel food) olarak kabul ediliyor.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Öncelikle insan bünyesinin bunları kaldırıp kaldırmayacağına dair ...
/
Kapsamlı bazı araştırmaların yapılması gerekiyor.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Ancak yine de hayvanın bazı uzuvlarının değil...
/
Tamamını kapsaması şartı ile bazı böceklerin satışına izin veriliyor.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
İşlenmiş böceklerin satışına ise izin verilmiyor.
/
AB’nin her üye ülkesinin sağlık kuralları katı değil.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Bu nedenle Belçika’nın başkenti Brüksel’de
/
İki ayrı restoranda böcek burger (Bux Burger) yemek mümkün.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Almanya’nın Osnabrück kentinden iki genç girişimci,
/
Bir tahıl böceğinin larvalarından yaptıkları hamburgerleri Belçika’da satmaya başladı.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Böcekler besin değeri yüksek gıdalar...
/
Böcekler, BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından,
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Sağlıklı...
/
Ve besin değeri yüksek gıda maddeleri olarak kabul ediliyor.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Protein bakımından zengin böcekler,
/
Sağlıklı yağın yanı sıra kalsiyum, demir ve çinko da içeriyor.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Ayrıca böceklerin yetiştirilmesi,
/
Diğer birçok hayvana kıyasla iklime ve çevreye de ciddi oranda çok daha az zarar veriyor.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Yeraltı sularını daha az zehirliyor.
/
Onlar için iklime zarar veren hayvan yemleri üretmek de gerekmiyor.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Aynı miktarda protein ihtiyacını karşılamak için...
/
Çekirgelerin, sığırlara oranla 12 kat daha az yeme,
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Ve tavukların tükettiği yemin de yarısına ihtiyaç duyuyor.
/
Böcekler, başta Afrika,
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Asya ve Avustralya olmak üzere
/
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
Dünyada yaklaşık 2 milyar insanın karnını doyuruyor.
/
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
/
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
/
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Haberin Devamı
/
