13 Haziran iftar menüsü: Kolay ve pratik yemek tarifleriyle hazırlanabilecek iftar menüleri

İftar menüleri hazırlığında olanlar, ne hazırlayacakları konusunda kararsız. "Bugün ne pişirsem?" sorusuna yanıt arayanlar iftar yemeklerinde kolay ve pratik yemek tarifleri ile hazırlayabilecekleri hafif yiyecekleri tercih ediyor. Ağır yemeklerin iftar sonrasında vücutta rahatsızlığa neden olabilmesi sebebiyle tercih edilen hafif menülerin en başında çorba bulunuyor. Bugün için yemek önerilerimizi haberimizde bulabilirsiniz.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Ramazan boyunca vatandaşlar her gün iftar menüleri için, "Bugün ne pişirsem?" sorusuna yanıt arıyor. Fikir edinme adına başlayan bu arayış sonucunda standart dışı menüler hazırlama fırsatı oluşuyor. Tüm gün oruç tutan vatandaşlar bu aşamada hem kolay hazırlanabilir, hem de hafif yemekleri tercih ediyor. Ağır yemek tercihi tüm gün boyunca aç ve susuz kalan vücudu genellikle rahatsız ediyor. İftar menüleri genellikle çorba, ana yemek, tatlı ve salatadan oluşuyor. İşte "İftarda ne yesem, bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için iftar menüsü önerimiz...

DOMATES ÇORBASI

Malzemeler: 5 adet domates, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı toz biber, 5 su bardağı, yarım su bardağı süt, tuz, kaşar rendesi.

Hazırlanışı: Önce domatesleri rendeleyin. Ardından bir tencerede tereyağını eritin ve elenmiş unu ekleyerek kavurun. Ardından toz biberi ve domatesleri ekleyerek kısık ateşte karıştırmaya devam edin. Suyu ve sütü ekledikten sonra kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Son olarak blenderdan geçirin ve tuzunu ekleyerek ocaktan alın. Dilediğiniz kadar rendelenmiş kaşarı üzerine serpin.

İSLİM KEBABI

Malzemeler: 6 adet patlıcan, sıvı yağ, 300 gr kıyma, pul biber, kara biber, tuz, 2 adet domates, 2 adet sivri biber, 1 yemek kaşığı salça, 1 su bardağı su.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Hazırlanışı: Kıymaya dilediğiniz miktarda pulbiber, karabiber ve tuz ekleyin ve yoğun. Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Ardından patlıcanları alacalı soyun ve boylamasına 4 dilime ayırın. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve patlıcanları kızartın. Patlıcanları ikişer olarak alın. Çapraz şekilde koyduğunuz patlıcanların ortasına köfte koyun ve bohça şeklinde katlayın. Ortasına kürdan yerleştirerek tutturun. En üste ise bir dilim domates ve sivri biber yerleştirin. Ardından bunları borcama dizin ve üzerine salçalı su hazırlayıp dökün. Hafif tuz gezdirin ve 30 dk boyunca fırında pişirin.

ANTEP FISTIKLI MUHALLEBİ

Malzemeler: 5 su bardağı süt, 5 tatlı kaşığı mısır nişastası, 5 yemek kaşığı toz şeker, 2-3 diş damla sakızı, antep fıstığı ve hindistan cevizi.

Hazırlanışı: Önce 4 su bardağı sütü tencereye dökün ve üzerine şeker ekleyerek ocağa alın. Kalan 1 su bardağı sütü ise nişastaya ekleyerek karıştırın. Ocaktaki sütü karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında altını kısın ve nişastalı karışımı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından damla sakızını ezerek muhallebiye katıp karıştırın. Hazırlanan muhallebiyi servis için kaselere boşaltın. Üzeri kaymak tuttuğunda antepfıstığı ve hindistan cevizini kullanarak süslemesini yapın.